餐饮企业如何选择油烟净化器品牌和厂家




        很多购买油烟净化器的朋友都不太清楚,自己的饭店要配多大的油烟净化器才比较合适,今天天之蓝环保就和大伙儿一块儿沟通交流一下。
        鉴于市场上油烟净化器品牌诸多,各个牌子之间的计算方法略有差别,今天就以中吉蓝油烟净化器的风量计算方法作为参考资料,通常情况下,油烟净化器风量主要是分成下列几条常见风量等级:4000风量,6000风量,8000风量,10000风量,12000风量等,当然往上还有更大的风量等级,只是绝大多数中小型饭店都是在4000风量~12000风量之间,往上的风量我们今天就不细说了。
        从根本上来说,是饭店所产生的油烟越大所需要配置的油烟净化器风量就越大,而油烟多少主要是主要是由两个因素所决定的,一个是灶的数量,一个是菜系。下面有一张表,大伙儿可以先参考资料一下。
        天泷环保油烟净化器风量配置参考资料表
油烟净化器风量配置参考资料表
        通常情况下,一个炒锅灶所需要配置风量是4000左右,如果是属于油烟比较大的菜系,例如湘菜川菜等,(湘菜川菜之间的配置详情请参考:天珑油烟净化器风量匹配以及安装参数)。则可以考虑6000风量的油烟净化器,这里面有一个计算公式:
        所需风量=灶数X2000+2000,简化为:
        所需风量=(灶数+1)X2000,
        如果是油烟较重的菜系,则在这个基础上再加2000风量,
        计算公式是:所需风量=灶数X2000+2000+2000,
        公式简化为:所需风量=(灶数+2)X2000风量,
        假如说有7个灶的饭店,油烟适中的菜系,那么使用个计算公式,(灶数+1)X2000,得出结果是16000风量。当然这并不是一个精准的计算方法,只是一个比较粗略的估算,只能计算出这么一个大概的范围,仅供参考。详情好咨询天之蓝环保技术人员19337880089。