全国各地餐饮油烟排放标准
随着国家对环保的重视，餐饮业大气污染物排放日益受到关注，国家及各省市相关部门陆续出台针对餐饮油烟排放标准及整治措施。天之蓝环保现将部分已出台油烟排放标准的省市标准整理如下：
| 国标：《饮食业油烟排放标准》 | ||||
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高排放浓度 （mg/m³） | 低净化率 | |||
| 小型 | 中型 | 大型 | ||
| 油烟 | 2.0 | 60% | 75% | 85% |
| 颗粒物 | - | - | - | - |
| 非甲烷总烃 | - | - | - | - |
| 臭气 | - | - | - | - |
| 山东：《饮食业油烟排放标准》 | ||||||
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高排放浓度 （mg/m³） | 低净化率 | |||||
| 小型 | 中型 | 大型 | 小型 | 中型 | 大型 | |
| 油烟 | 1.0 | 1.2 | 1.5 | 85% | 90% | 90% |
| 颗粒物 | - | - | - | - | ||
| 非甲烷总烃 | - | - | - | - | ||
| 臭气 | ≤70（无量纲） | - | - | - | ||
| 上海：《餐饮业油烟排放标准》 | ||||
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高排放浓度 （mg/m³） | 低净化率 | |||
| 小型 | 中型 | 大型 | ||
| 油烟 | 1.0 | 90% | 90% | 90% |
| 颗粒物 | - | - | - | - |
| 非甲烷总烃 | - | - | - | - |
| 臭气 | ≤60（无量纲） | - | - | - |
| 深圳：《饮食业油烟排放控制规范》 | ||||
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高排放浓度 （mg/m³） | 低净化率 | |||
| 小型 | 中型 | 大型 | ||
| 油烟 | 1.0 | 90% | 90% | 90% |
| 颗粒物 | - | - | - | |
| 非甲烷总烃 | 10 | - | - | - |
| 臭气 | ≤500（无量纲） | - | - | - |
| 天津：《餐饮业油烟排放标准》 | ||||
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高排放浓度 （mg/m³） | 低净化率 | |||
| 小型 | 中型 | 大型 | ||
| 油烟 | 1.0 | - | - | - |
| 颗粒物 | - | - | - | - |
| 非甲烷总烃 | - | - | - | - |
| 臭气 | - | - | - | - |
| 北京：《餐饮业大气污染物排放标准》 | ||||
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高排放浓度 （mg/m³） | 低净化率 | |||
| 小型 | 中型 | 大型 | ||
| 油烟 | 1.0 | 90% | 90% | 95% |
| 颗粒物 | 5 | 80% | 85% | 95% |
| 非甲烷总烃 | 10 | 65% | 75% | 85% |
| 臭气 | - | - | - | - |
| 重庆：《餐饮油烟大气污染物排放标准》 | ||||
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高排放浓度 （mg/m³） | 低净化率 | |||
| 小型 | 中型 | 大型 | ||
| 油烟 | 1.0 | 90% | 90% | 95% |
| 颗粒物 | - | - | - | - |
| 非甲烷总烃 | 10 | 65% | 75% | 85% |
| 臭气 | 80 | - | - | - |
| 河南：《餐饮业油烟污染物排放标准》 | ||||||
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高排放浓度 （mg/m³） | 低净化率 | |||||
| 小型 | 中型 | 大型 | 小型 | 中型 | 大型 | |
| 油烟 | 1.5 | 1.0 | 1.0 | 90% | 90% | 95% |
| 颗粒物 | - | 10 | 10 | - | - | - |
| 非甲烷总烃 | - | - | - | - | ||
| 臭气 | ≤70（无量纲） | - | - | - | ||
| 澳门：《澳门餐飲業及同類場所油煙、黑煙和異味污染控制指引》 | ||||
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高排放浓度 （mg/m³） | 低净化率 | |||
| 小型 | 中型 | 大型 | ||
| 油烟 | 1.5 | 90% | 90% | 95% |
| 颗粒物 | - | - | - | - |
| 非甲烷总烃 | - | - | - | - |
| 臭气 | - | - | - | - |
